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  • 滨海新区发布春季食品安全消费提示
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  • 春季是腹泻和食物中毒高发季节。新区日前发布春季餐饮食品安全消费提示,提醒市民增强食品安全意识,餐饮服务单位要严格落实食品安全主体责任。

    新区市场监管部门提醒市民外出就餐要留心,外出就餐要到证照齐全、环境清洁的餐馆,注意选择“明厨亮灶”的餐厅,不要选择无证或环境脏乱的路边摊点就餐。在中小餐馆就餐食用冷食类、生食类食品时,注意查看经营项目中有无“冷食和生食类加工”,防止因超范围经营而引发的食源性疾患。市民踏青野餐时,用于野餐或路途中食用的食物要原料新鲜、加热透彻;主食类食品,以蒸煮、烘烤、油炸类比较安全。包子、煮鸡蛋、夹心蛋糕等水分含量高的食品容易变质;自制食品要烧熟煮透;各种荤食最好真空包装,耐贮存又便于携带;不采摘和食用路边不认识的野菜、野生蘑菇等,以防中毒。